BIB obaly na potraviny a nápoje: klíčová bariéra pro udržení čerstvosti potravin a nápojů

Bariérový výkon: základní hodnota obalů BIB pro potraviny a nápoje
Během skladování a přepravy potravin a nápojů jsou kyslík a vlhkost hlavními vnějšími faktory, které způsobují znehodnocení. Kyslík ve vzduchu urychluje oxidační reakci potravin, zejména u produktů obsahujících tuk, jako je olej na vaření, mléčné výrobky, ořechy atd. Zápach vznikající po oxidaci výrazně ovlivní chuť a dokonce sníží nutriční hodnotu potraviny. Vlhkost může způsobit růst mikroorganismů, které následně způsobují zkažení a znehodnocení potravin, což ohrožuje zdraví spotřebitelů.

Aby bylo možné efektivně čelit těmto výzvám, používají obaly BIB pro potraviny a nápoje vícevrstvou kompozitní strukturu. Tyto kompozitní materiály obvykle obsahují vrstvu materiálu bariéry proti kyslíku (jako je hliníková fólie nebo vrstva EVOH) a vrstvu materiálu odolného proti vlhkosti (jako je polyethylen). Prostřednictvím těsné kombinace těchto různých materiálů mohou BIB obaly na potraviny a nápoje účinně bránit pronikání vnějšího vzduchu a vlhkosti a poskytují téměř zcela uzavřené skladovací prostředí pro potraviny a nápoje. Právě tato účinná bariéra činí obaly BIB jedinečné výhody při konzervaci.

Zachování chuti jídla a chuti nápojů
Chuť a chuť potravin a nápojů jsou jednou z vlastností, které spotřebitelé věnují největší pozornost. S rostoucími požadavky lidí na zdraví a kvalitu života chce stále více spotřebitelů kupovat výrobky originální, bez konzervantů nebo s méně konzervanty. Tradiční formy balení často znesnadňují zachování původní kvality produktů při dlouhodobém skladování a účinné bariérové ​​vlastnosti BIB obalů na potraviny a nápoje právě tuto poptávku splňují.

Například víno působením kyslíku velmi snadno oxiduje a ztrácí tak své původní jemné aroma. Víno balené v BIB však může zabránit pronikání kyslíku, takže si víno může po otevření udržet dobrou chuť ještě několik týdnů nebo dokonce měsíců. Podobně některé džusy a mléčné výrobky, které jsou citlivé na kyslík a vlhkost, si také mohou zachovat svou původní čerstvou chuť a živiny prostřednictvím BIB obalů na potraviny a nápoje.

Prodloužení trvanlivosti a snížení odpadu
Protože BIB obaly na potraviny a nápoje dokážou účinně blokovat pronikání kyslíku a vlhkosti, výrazně prodlužují trvanlivost výrobků. To nejen pomáhá snižovat plýtvání potravinami, ale přináší také výhody v nákladech na logistiku pro výrobce a prodejce. Zejména při přepravě na dlouhé vzdálenosti zajišťuje stabilní výkon obalů BIB, že potraviny a nápoje zůstanou v dobré kvalitě, když se dostanou ke spotřebitelům.

Konstrukční řešení obalů BIB navíc umožňuje vysokou efektivitu využití. Protože jeho vnější karton má dobré stohovací vlastnosti, zabírá obal BIB relativně méně místa při skladování a přepravě. Zároveň jej mohou spotřebitelé také pohodlně a přesně nalít přes vestavěný ventilový systém během používání, aniž by docházelo k běžným problémům s neúplným naléváním nebo nepohodlným používáním v tradičním balení.

Ochrana životního prostředí a udržitelný rozvoj
Kromě vynikajících bariérových vlastností splňují obaly BIB také požadavky moderní společnosti na ochranu životního prostředí a udržitelný rozvoj. Ve srovnání s tradičními skleněnými lahvemi nebo plastovými lahvemi mají BIB obaly méně výrobního spotřebního materiálu a nižší hmotnost, což může výrazně snížit tvorbu obalového odpadu. Zároveň lze recyklovat i jeho kartonovou část, což dále snižuje zátěž životního prostředí.