Fólie bag-in-box (BIB) není pasivní obalová vrstva. V kontrolované studii extra panenského olivového oleje měl typ balení silnější vliv na degradaci fenolické sloučeniny než doba skladování, což znamená, že film může převážit nad tím, jak dlouho zůstane produkt přijatelný.
Bariérový majetek
Bariérová vlastnost je naměřená odolnost fólie vůči průchodu plynu, páry nebo světla za definovaných podmínek teploty, vlhkosti a tlaku. Nižší přenos rovná se vyšší bariéra.
Pro balení kapalných produktů jsou měřitelnými prioritami rychlost prostupu kyslíku (OTR), rychlost prostupu par vlhkosti (MVTR) a propustnost světla. Čtvrtý faktor, prostup aroma, je často spojen s plynovou bariérou a stává se rozhodujícím pro chuťově citlivé nápoje, mléčné výrobky a jedlé oleje.
Rychlost přenosu kyslíku je kritickou vlastností filmu pro většinu tekutých potravin, protože kyslík napadá tuky, vitamíny, barvy a aromatické sloučeniny i ve velmi nízkých koncentracích.
Džus, mléčné výrobky, rajčatový protlak, jedlý olej, tekutá vejce a víno sdílejí riziko oxidace. Správný cíl OTR závisí na skladovatelnosti a skladovací teplotě. Například zpracovatel mléka, který plánuje 12měsíční skladování v okolním prostředí, bude potřebovat podstatně nižší OTR než chlazená 6týdenní aplikace.
Pokud se očekává, že třílitrový sáček na šťávu vydrží 18 měsíců při teplotě okolí, měl by být film validován zrychleným testem kyslíkové zátěže, spíše než odběrem z jediné vrstvy materiálu.
Bariérově ověřený Bag-in-Box pro mléčné tekutiny Tento potravinářský bag-in-box určený pro mléko, jogurt a smetanu řeší přenos vlhkosti a pronikání kyslíku, takže je důležitý při ověřování dlouhé životnosti při okolním prostředí. Zobrazit produkt → Rychlost prostupu par vlhkosti určuje, kolik vody se pohybuje přes stěnu sáčku, au koncentrátů, sirupů a vodných chemikálií posouvá chemii produktu ztráta nebo vniknutí vody.
S balením sirupu může ztráta vlhkosti zvenčí zvýšit koncentraci cukru, urychlit krystalizaci v blízkosti kohoutku a změnit deklarovaný Brix. U agrochemických přípravků může vnitřní vlhkost vyvolat hydrolýzu a snížit koncentraci aktivní složky. Proto by měla být MVTR specifikována pro každou BIB fólii nesoucí kapaliny na vodní bázi, nejen pro potravinářské produkty.
Migrace vody je pomalá, ale 12měsíční distribuční cyklus jí dává čas. Určení MVTR bez zohlednění skladovací vlhkosti je jako zadání jmenovitého tlaku bez zohlednění teploty.
Pro aplikace sirupu a sody jsou běžné filmové struktury s vrstvou kyslíku na bázi EVOH plus řízenou vrstvou MVTR. Stejná struktura se automaticky nehodí pro produkt na bázi oleje nebo rozpouštědla, protože permeační chování se mění s chemickou povahou kapaliny.
Aroma-ochranný sáček v krabici na sirup a sodu Tento obal, navržený s přesností ventilů a zadržováním plynu, je vhodný pro sycené nápoje a sirupy, pomáhá udržovat chuť a sycení během skladování a dávkování. Zobrazit produkt → Molekuly chuti a aroma se pohybují polymerovými filmy rychleji, než mnozí specifikátoři očekávají, a balení s nízkým OTR může stále ztrácet jemné citrusové, mléčné nebo kávové tóny.
Flavor scalping je absorpce žádoucích aromatických sloučenin do samotného filmu. Propustnost světla je důležitá pro mléčné výrobky, čaj, kávu, jedlý olej a džus, protože UV a viditelné světlo urychlují oxidaci. Film s vysokou bariérou a špatnou ochranou proti světlu může během týdnů zanechat bledou šťávu se změněnou barvou.
Bariéra není jedna vrstva; je to sekvence vrstev: etylenvinylalkohol (EVOH), nylon, spojovací pryskyřice, tmely a v některých případech povlak z oxidu hlinitého.
Vnější lepenková krabice nebo potištěná fólie mohou blokovat většinu škodlivého světla, ale tato ochrana se ztratí, pokud je vnitřní fólie vystavena fluorescenčnímu maloobchodnímu osvětlení během plnění nebo v průhledném vnějším sáčku.
Systém OTR je součtem prostupu filmu, netěsnosti těsnění, difúze těsnění hubice a kyslíku zavedeného během plnění; nejslabší místo určuje skutečnou trvanlivost.
Tepelná těsnění jsou běžná místa selhání, protože vrásky, kontaminace nebo nesprávná teplota těsnění mohou vytvořit mikroskopické kanály. Oblast kohoutku a výtoku si také zaslouží pozornost: fólie s vysokou bariérou a nízkým kohoutkem může způsobit, že se sáček chová jako mnohem nižší bariérový obal.
Konverze z pevných lahví vyžaduje revizi plnicí a uzavírací zařízení protože horní prostor, sterilizace výtoku a síla těsnění ovlivňují konečný příjem kyslíku.
Ověřovací sekvence pro novou strukturu BIB
Proces výběru začíná režimem kritického selhání produktu, nikoli generickou specifikací filmu.
Zeptejte se, co selhalo jako první: oxidace, ztráta vody, ztráta chuti, světelná reakce nebo interakce s výčepním materiálem. Tato odpověď vede k jedné nebo dvěma dominantním bariérovým požadavkům. Poté tyto požadavky převeďte do měřitelných cílů OTR a MVTR na základě zamýšlené skladovatelnosti a distribuční teploty.
| Kategorie produktu | Primární potřeba bariéry | Hlavní poruchový režim |
| Mléčné tekutiny | Kyslík a světlo | Oxidace, ztráta vitamínů |
| Rajčatová a ovocná šťáva | Kyslík | Ztráta barvy, degradace kyseliny askorbové |
| Sirup a koncentrát sody | Kyslík and moisture balance | Krystalizace, vyblednutí chuti |
| Jedlý olej | Kyslík a světlo | Žluknutí, ztráta fenolu |
| Vodné agrochemikálie | Vlhkost a chemická kompatibilita | Hydrolýza, drift pH |
Pokud je cílová skladovatelnost šest měsíců, může být přijatelná OTR blízko 1 cc/m2/den. Je-li cílem osmnáct měsíců při 30 °C, požádejte o vrstvu s vysokou bariérou na bázi EVOH a ověřte kompletní sáček včetně výkonu kohoutku a těsnění.
Praktickým způsobem, jak vyrobit tento beton, je zaslat svůj produkt, objem náplně, předpokládanou dobu skladovatelnosti a skladovací teplotu výrobci obalů BIB, jako je např. Suzhou Jingle Packaging Technology Co., Ltd. a nechat dodavatele převést tyto informace do specifikace filmu.
Přizpůsobitelný bag-in-Box pro nepotravinářské chemické produkty Tento obal se přizpůsobí nesterilním položkám, jako jsou agrochemikálie, denní chemikálie a farmaceutické meziprodukty, s přizpůsobenými fóliemi a ventily pro zajištění kompatibility a bezpečné likvidace. Zobrazit produkt → Pokud můžete definovat cílovou dobu skladovatelnosti, teplotu plnění a teplotu zneužití, dodavatel fólie je může proměnit v požadavky na měřitelnou bariéru.
OTR je rychlost přenosu kyslíku fólií. Hodnota, kterou potřebujete pro návrh obalu, je kompletní pouzdro OTR, včetně těsnění a kohoutku, měřeno při očekávané skladovací teplotě.
Ne. Výkon bariéry pochází z chemie vrstvy a integrity těsnění. Silná polyethylenová vrstva může mít horší kyslíkovou bariéru než tenká vrstva EVOH, takže samotná tloušťka není spolehlivým indikátorem.
Ne bez ověření. Potravinářské aplikace vyžadují migraci a poddajnost zápachu, zatímco nepotravinářské chemikálie mohou vyžadovat odolnost vůči rozpouštědlům a různou odolnost vůči praskání při namáhání. Každý produkt potřebuje svou vlastní specifikaci.
Použijte standardizované zkušební metody, jako je ASTM D3985 pro přenos kyslíku a ASTM F1249 pro přenos vlhkosti, a poté potvrďte zkušebním skladováním v reálném čase při definované teplotě.
Adresa
č. 758 Longqiao Road, Wujiang Economic Development Zone, Suzhou, Jiangsu, Čína, 215200
( Elaine Shen )
sales-sea@suzhoujingle.com ( Alex Too )
billhe@suzhoujingle.com ( Bill He )
kennyyan@suzhoujingle.com ( Kenny Yan )
Telefon
+86-51263068181
Fax
+86-51263068282
Společnost Suzhou Jingle Packaging Technology Co. Ltd. vyvíjí a vyrábí především aseptické BIB obaly/sáčky pro potravinářské, nápojové a nepotravinářské obory, podporuje plnicí zařízení, prodává obalové produkty vlastní výroby a poskytuje odpovídající poprodejní služby.
Zůstaňte v kontaktu
